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Barman H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Etablissement

Hôtel Barrière Le Royal La Baule  

Référence

2018-6607  

Date de parution

17/12/2018

Description du poste

Profil de poste

Restauration - Barman

Intitulé du poste

Barman H/F

Activité

Restauration

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

Barrière recherche un Talent : un Barman expérimenté H/F

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et par vous aussi demain ?

Vous maniez le shaker avec brio ? Connaissez mille et un cocktails et arborez un sourire en toute circonstance ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

Contexte & Lieu de travail:
Vous travaillez au sein de l'Hôtel Barriere Le Royal de La Baule***** , vous êtes expérimenté. Le Bar de comporte un large éventail d'alcool premium, de cocktails, ainsi qu'une cave à cigare. Vous exercerez vos missions sous la responsabilité du Premier Barman.


Missions & Objectifs :
- Effectuer la prise de commande et le service selon les normes requises (service plateau),
- Savoir évoluer derrière le bar et être capable d'élaborer les préparations qui sont commandées (connaissance produits et cocktails indispensables),
- Entretenir un excellent relationnel avec la clientèle,
- Garantir la bonne tenue de la caisse,
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Poste en CDI, 39h par semaine.
Logement possible pendant la période d'essai.
Rémunération sur 13 mois.

Profil

Références & Qualités :
Vous êtes reconnu(e) pour votre organisation, votre autonomie, votre rigueur et votre sens de la discrétion. Vous avez un excellent relationnel avec la clientèle et vous avez le sens commercial. Vous avez l'esprit d'équipe.

Vous êtes titulaire d'une Mention complémentaire Bar et avez à votre actif une première expérience de Barman dans un établissement haut de gamme

Votre "plus" ? Une grande créativité !

Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier.

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

Bac / Bac Pro

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

de 3 à 5 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

de 3 à 5 ans

Langues

Anglais (Opérationnel)