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Moteur de recherche d'offres d'emploi Groupe Barrière

Chef de Partie Cuisine H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Etablissement

Casino Barrière de Trouville  

Référence

2019-6872  

Date de parution

14/02/2019

Description du poste

Profil de poste

Cuisine - Chef de Partie

Intitulé du poste

Chef de Partie Cuisine H/F

Activité

Restauration

Contrat

CDD

Durée du contrat

6 mois

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

Contexte & Missions
Barrière recherche un Talent : Chef de partie au sein du restaurant La Villa Tara (H/F)

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 13 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et par vous aussi demain ?

Dynamique, vous avez le goût du travail en équipe?

Vous êtes sûrement le Chef de partie que nous recherchons !

Contexte & lieu de travail:
Au sein du restaurant La Villa Tara, vous êtes rattaché(e) au Chef de cuisine et au Responsable Restauration.

Missions & objectifs:
- Gérer la mise en place de son poste de travail ;
- Réaliser des préparations spécifiques à son poste ;
- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...);
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes HACCP.

 

Poste en CDD pouvant évoluer vers un CDI, 35h par semaine.
Logement possible pendant le contrat.

Profil

Expérience & Qualités

Vous maîtrisez les techniques culinaires et disposez d'une bonne connaissance des réglementations sur l'hygiène.
Le profil recherché est une personne débutante ou avec une expérience de 1 à 2 ans.

Votre « Plus » ? Vous êtes passionné(e) par la cuisine.

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

Bac / Bac Pro

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

de 1 à 2 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

de 1 à 2 ans