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Moteur de recherche d'offres d'emploi Groupe Barrière

Chef de partie H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Etablissement

Menton  

Référence

2019-7061  

Date de parution

23/03/2019

Description du poste

Profil de poste

Restauration - Commis de restauration

Intitulé du poste

Chef de partie H/F

Activité

Restauration

Contrat

CDD

Durée du contrat

3 mois

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

Le Casino Barrière de Menton recherche un Chef de partie débutant pour accompagner son équipe existante.

Les missions :
- appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité selon les normes en vigueur préconisées ;
- exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées ;
- contrôler la qualité des mets produits ;
- appliquer la politique développement durable du Groupe Lucien Barrière ;
- garantir un niveau de satisfaction client conforme aux normes du Groupe;
- faire appliquer les consignes du Chef de cuisine;
...

Profil

Vous possédez de réelles qualités d'adaptation, de créativité, d'esprit d'équipe et d'une maîtrise des normes, réglementations et techniques liées au métier.

 

Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments
exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000
collaborateurs, passionnés par leur métier.

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

CAP / BEP

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

de 1 à 2 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

de 1 à 2 ans

Langues

Italien (Notions)