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Chef de Réception H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Etablissement

Resort Barrière Ribeauvillé  

Référence

2018-6296  

Date de parution

20/06/2018

Description du poste

Profil de poste

Réception - Chef de Reception

Intitulé du poste

Chef de Réception H/F

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

Barrière recherche un Talent : Un(e) Chef de Réception H/F.

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 14 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et par vous aussi demain?

Le Resort Barriere de Ribeauvillé est un complexe de 180 salariés composé d'un hôtel 4* (56 chambres dont 2 suites), un centre de balnéo-ludisme de 3500 m2, un restaurant de 100 couverts et un espace de 300 m2 modulable dédié aux dîners-spectacles, conférences et séminaires.

Vous arborez un sourire en toute circonstance ? Disponibilité, fiabilité et sens du service sont vos atouts ?

Vous êtes sûrement le chef de réception que nous recherchons !

Rattaché au Directeur Restauration & Hébergement du Resort, vos missions principales seront:

Relation client :
Garantir le parfait déroulement du séjour du client dans l'hôtel, contribuer à sa satisfaction permanente. Prendre en compte, anticiper les besoins du client. Gérer les réclamations lorsque celles-ci n'ont pu être prises en charge par vos collaborateurs. Développer tous les moyens nécessaires à l'accueil, l'orientation, l'information, la consommation des clients. Mettre en place une dynamique commerciale en accord avec la direction Commerciale. Former les équipes sur les argumentaires de vente, s'assurer de la mise en application de «l'up Selling» & de la vente additionnelle.
S'assurer que le programme de fidélité Groupe est valorisé auprès des clients. Appliquer et s'assurer de l'application des règles de sécurité de l'hôtel.

Management :
Organiser le travail des équipes réception. Animer, manager vos équipes.Respecter les règlementations sociales & normes du Groupe relatives à votre service. Développer les compétences de vos collaborateurs, les accompagner dans leur évolution professionnelle.S'assurer de la diffusion, de la réception des informations utiles par et pour l'équipe, de et vers les autres départements.
Définir la meilleure organisation pour l'équipe, la faire évoluer, élaborer le planning de travail tenant compte des compétences de chacun. Animer, motiver, veiller à la bonne ambiance. Anticiper les besoins, organiser le recrutement pour l'équipe. Procéder aux entretiens annuels de votre équipe, fixer les objectifs, les accompagner, développer leurs compétences.

Gestion
Etre garant du respect des procédures en matière de facturation, d'encaissement.Tenir à jour vos tableaux de bord. Elaborer le budget annuel pour le service, analyser les résultats, y apporter les actions correctives si nécessaire.
Optimiser la gestion des effectifs du service. Gérer les débiteurs, le contrôle de la facturation séminaires. Etre responsable par délégation de la gestion de votre budget, du suivi des normes qualité. Réaliser les statistiques de fin de mois. Participer au développement du CA. Respecter et veiller au respect de nos engagements Développement Durable.

Profil

Formation
BTS Hôtellerie, Tourisme
Expérience de 1 à 2 années en qualité de Chef de Réception et/ou Assistant(e) Chef de réception.
Maîtrise de l'Anglais indispensable et maîtrise de l'allemand est un plus.
Bon niveau de culture générale
Maîtrise de l'environnement informatique

Sens aigu de l'accueil et du service client
Excellente présentation
Sens du développement commercial
Impliqué dans le Revenue Management

Expérience de management d'équipe
Excellent relationnel et capacité à fédérer ses équipes
Esprit d'équipe et d'innovation
Exemplarité
Rigueur
Sens de l'organisation

Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier.

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

Bac / Bac Pro

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

de 1 à 2 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

de 3 à 5 ans

Langues

Anglais (Courant)