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Commis de Cuisine CDD H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Etablissement

Resort Barrière Ribeauvillé  

Référence

2018-6192  

Date de parution

19/06/2018

Description du poste

Profil de poste

Cuisine - Commis de Cuisine

Intitulé du poste

Commis de Cuisine CDD H/F

Activité

Restauration

Contrat

CDD

Durée du contrat

1 mois renouvelable

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

Barrière recherche un Talent : Un commis de cuisine.

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 14 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et par vous aussi demain?

Le Resort Barriere de Ribeauvillé est un complexe de 180 salariés composé d'un hôtel 4* (56 chambres dont 2 suites), un centre de balnéo-ludisme de 3600 m2, un restaurant de 150 couverts et un espace de 300 m2 modulable dédié aux dîners-spectacles, conférences et séminaires.

Vous êtes habile de vos mains, vous êtes créatif et avez le sens du travail bien fait ? Vous êtes peut-être le Commis de cuisine que nous recherchons.

Sous la responsabilité des Chefs de cuisine et de ses Chefs de partie, vos principales missions seront de :

- Réaliser des recettes à partir des fiches techniques
- Assurer la mise en place
- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...)
- Contrôler l'état des lieux et du matériel - rangement du matériel ainsi que des chambres froides et des annexes de la cuisine
- participer au nettoyage - vous êtes responsable de la propreté de votre poste de travail
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes Haccp tant en matière de production que de réception et de stockage

Profil

Formation : CAP/BEP Cuisine

Qualités requises : Motivation, esprit d'équipe, dynamique, bon relationnel
Poste en CDD de 1 mois renouvelable

Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier.

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

CAP / BEP

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

de 1 à 2 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

de 1 à 2 ans