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Moteur de recherche d'offres d'emploi Groupe Barrière

Commis de Cuisine H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Etablissement

Casino Barrière de la Baule  

Référence

2019-7055  

Date de parution

22/03/2019

Description du poste

Profil de poste

Cuisine - Commis de Cuisine

Intitulé du poste

Commis de Cuisine H/F

Activité

Restauration

Contrat

CDD saisonnier

Durée du contrat

8 mois

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes efficace et plein de volonté, entre autres qualités ? Vous êtes peut-être le talent que nous recherchons !

Contexte & Lieu de travail:
Au sein du restaurant du casino Barrière de la Baule "le Bistro", vous exercerez vos missions sous la responsabilité du Chef de cuisine. 

Missions & Objectifs:
- Produire des préparations dans le respect des fiches techniques
- Participer au rangement et au conditionnement des produits
- S'assurer de la propreté de son poste de travail et de son environnement de travail
- Utiliser à bon escient le matériel adéquat aux différentes tâches
- Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets.



Profil

Références & Qualités :
Vous avez à votre actif une première expérience professionnelle réussie dans un restaurant similaire (stage ou contrat)et une formation restauration.
Vous avez l'esprit d'équipe, et faites preuve de réactivité, d'organisation, et de ténacité. Vous connaissez et maîtrisez les normes HACCP.

 

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

Non renseigné

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

débutant

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

de 1 à 2 ans