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Moteur de recherche d'offres d'emploi Groupe Barrière

Maître d'Hôtel H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Etablissement

Casino Barrière d'Enghien-les-Bains  

Référence

2019-7775  

Date de parution

09/12/2019

Description du poste

Profil de poste

Restauration - Maitre d'Hôtel

Intitulé du poste

Maître d'Hôtel H/F

Activité

Restauration

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

Le Casino Barrière Enghien les Bains recherche un Talent : Maître d'Hôtel - H/F.

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Et par vous aussi demain ?

MISSIONS
Sous la responsabilité du Responsable de notre Restaurant vos principales missions seront les suivantes :

- Développer et entretenir le sens du service et de la relation client en salle
- Animer et encadrer votre équipe selon les directives internes et les spécificités métier
- Organiser en collaboration avec votre hiérarchie, le travail des équipes
- Contrôler la conformité d'exécution des tâches en référence aux procédures et modes de fonctionnement interne
- S'assurer du bon déroulement des relations cuisine/salle
- Être responsable de la facturation et des comptées des caisses de votre point de vente
- Assurer le relais d'information avec la direction

Horaires tournants et variables de nuit / travail week-end et jours fériés.
Conditions de travail de ce poste sont régies par les dispositions de la CCN des Casinos

Profil

De niveau Bac+2 en Hôtellerie & Restauration, vous disposez d'une expérience réussie d'au moins 3 ans à un poste similaire.

Votre sens inné du contact, votre rigueur, votre aisance managériale, votre expérience de la restauration (même rapide) et votre forte sensibilité client sont vos atouts pour ce poste.

La connaissance d'un anglais opérationnel est nécessaire, et la maîtrise de Micros serait un plus.

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

Bac + 2/3

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

de 3 à 5 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

de 3 à 5 ans

Langues

Anglais (Opérationnel)