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Superviseur Room Service H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Etablissement

Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris  

Référence

2018-6397  

Date de parution

11/07/2018

Description du poste

Profil de poste

Restauration - Responsable Point de vente

Intitulé du poste

Superviseur Room Service H/F

Activité

Restauration

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

ontexte & Missions
Barrière recherche un Talent : Superviseur Room service au sein du restaurant le Fouquet's Paris (H/F)

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 13 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et par vous aussi demain ?

Au cœur de Paris, sur la plus belle avenue au monde, l'Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris incarne une autre idée du luxe aux côtés de sa célèbre brasserie. Ici, l'âme de Paris a une adresse.

En véritable chef d'orchestre, garantir un service d'excellence est pour vous essentiel ? Vous encadrez vos équipes avec dynamisme et êtes bon gestionnaire, entre autres qualités ?

Vous êtes sûrement le Responsable Room service que nous recherchons !

Contexte & lieu de travail:

Au sein du restaurant Le Joy, vous êtes rattaché(e) au Directeur du restaurant.

Missions & objectifs:

Garantir la qualité du service et du développement du chiffre d'affaire du Room-Service ;

-Garantir la réussite des opérations et l'atteinte des engagements de qualité de service (gestion des litiges, contact privilégiés avec les habitués…) ;

-Adapter les plannings en fonction de l'activité ;

-Encadrer, animer, diriger, planifier et contrôler l'ensemble du personnel du Room-Service ;

-Former et accueillir des nouveaux collaborateurs ;

- Prendre les commandes téléphoniques selon les standards Leading Hotels of the World.

Profil

Expérience & Qualités
Vous maîtrisez le logiciel Micros et votre anglais est courant. Votre sens inné du contact, votre rigueur, votre esprit d'équipe, votre goût du management, votre expérience de la restauration et votre forte sensibilité client sont vos atouts.
Le profil recherché est une personne avec une expérience de 2 à 3 ans minimum dans la même fonction.

Votre « Plus » ? Votre aisance relationnelle.

Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients.
Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier.

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

Bac + 2/3

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

de 1 à 2 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

de 3 à 5 ans