Barrière recherche un Talent : Apprenti(e) Sommelier (H/F)

Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels (pour la majorité des 5 étoiles et un Palace à Courchevel) et plus de 140 restaurants et bars, dont la célèbre Brasserie Fouquet’s à Paris (décliné dans 9 autres destinations) et propose près de 3 500 spectacles et animations par an. Ils comptent près de 7 000 collaborateurs.

L’Hôtel Barrière Le Westminster, figure emblématique du Touquet Paris Plage est un Hôtel 5* entièrement rénové (104 chambres et suites), offrant un restaurant étoilé Le Pavillon, une brasserie, un bar, un spa avec piscine, hammam, sauna, fitness, un espace séminaires et fort d'un effectif de plus de 100 collaborateurs.

Passionné d'œnologie vous avez plaisir à conseiller les clients. Au sein du restaurant étoilé "Le Pavillon".

Vos principales missions :

- Aider à la conception la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine,
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...)
- Choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles

Vous êtes reconnu pour votre sens de la relation clients.
Vous maîtrisez les techniques de conservation et service des vins (décantation, aération, ...).

Votre "Plus" ? Votre organisation

✦ Nos pétillances :

Rémunération grille +10%
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…).
La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies.
Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe.
Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
Découvrir ou redécouvrir les magnifiques paysages de la Côte d'Opale.

Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !