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Moteur de recherche d'offres d'emploi Groupe Barrière

Assistant Responsable Restauration H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Etablissement

Casino Barrière de Deauville  

Référence

2022-9742  

Date de parution

03/07/2022

Description du poste

Profil de poste

Restauration - Maitre d'Hôtel

Intitulé du poste

Assistant Responsable Restauration H/F

Activité

Restauration

Contrat

CDD saisonnier

Durée du contrat

2 à 8 mois

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

Le Casino de Deauville recherche un Talent : ASSISTANT RESPONSABLE RESTAURATION (H/F).

 

Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 6000 collaborateurs, en France et à l’international. Et par vous aussi demain ?

 

✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien

Le Casino Barrière de Deauville se compose de trois restaurants Le Brummel, Le Cercle, Le Plaza, d'un bar Lounge L'O2 et d'espaces dédiés aux dîners-spectacles, séminaires et d'un théâtre.

Les Restaurants des Planches se composent de quatre restaurants : Le Bar Soleil (ouvert toute l'année), Le Bar Mer, Le Ciro's et La Villa sur la Plage. 

Vous travaillerez sous la responsabilité de l'un de nos Responsables Restauration réputés pour leur dynamisme, leur force de proposition et leur esprit d'équipe ! 

 

Vos missions si vous l’acceptez, de jour comme de nuit 

  • Assurer le suivi et le contrôle du service en salle.
  • Entretenir une excellente relation avec les clients, connaître les clients réguliers et leurs habitudes.
  • Contrôler l'organisation, la répartition des taches.
  • Participer au suivi et au développement du CA de son point de vente.
  • Agir pour maintenir une bonne cohésion d'équipe.

 

 

Profil

✦ Votre bon Profil

 Vous êtes un as de l’équilibre sur plateau ? Efficace et réactif, vous avez aussi le sens du détail et du service ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

 Vous êtes titulaire d'un Bac /Bac Pro en Restauration et  avez à votre actif une expérience confirmée d'au moins 3 ans ainsi qu'une grande capacité d'organisation et de gestion du service.

Enfin, vous disposez d'un excellent relationnel et d'une bonne connaissance de l'outil Opéra/Micros.

 

 

✦ Nos "Pétillances"

  • Une rémunération attractive : entre 2125€ et 2572€
  • Des pourboires
    Prime saisonnier dès la 1ère saison
  • Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
  • Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
  • L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…).
  • La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies.
  • Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe.
  • Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
  • Travailler dans un cadre sympa en bord de mer ! Possibilité d'être logé à deux pas du Casino et des Restaurants. 

 

Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être. 
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous ! 

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

Bac / Bac Pro

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

de 3 à 5 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

de 3 à 5 ans

Langues

  • Français (Maternelle)
  • Anglais (Opérationnel)