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Moteur de recherche d'offres d'emploi Groupe Barrière

Chef de Partie Cuisine - Juillet & Août H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Etablissement

Casino Barrière de Deauville  

Référence

2021-8763  

Date de parution

26/05/2021

Description du poste

Profil de poste

Cuisine - Chef de Partie

Intitulé du poste

Chef de Partie Cuisine - Juillet & Août H/F

Activité

Restauration

Contrat

CDD saisonnier

Temps de travail

Temps complet

Durée du contrat

2 mois

Description de la mission

Barrière recherche ses Talents : 3 chefs de partie (H/F)
Barrière, c'est 34 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et par vous aussi demain ?

Vous connaissez mille et une recettes ? Dynamique, vous avez le goût du travail en équipe? Vous êtes peut-être le talent que l'on recherche !

Au sein des restaurants du Casino Barrière de Deauville, ou au sein des restaurants Barrière situés sur les emblématiques planches de Deauville, vous encadrerez une équipe de 2 à 5 Commis de Cuisine. 

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions:
- Assurer la production des plats conformément aux fiches techniques et en collaboration avec vos commis de cuisine
- Organiser et coordonner le service
- Contrôler l'état des lieux et du matériel
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux normes HACCP
- Former et accompagner au quotidien vos commis de cuisine.

Contrat Saisonnier: de  Juillet à Août 2021

Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier.

Profil

Vous êtes titulaire d'un CAP / BEP / Bac Pro Cuisine et disposez d'une première expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste similaire.

Réactif, rapide et autonome, vous avez le sens de l'organisation et une bonne capacité d'adaptation.


Vous avez le souci de la propreté, de l'hygiène et une aptitude à travailler en équipe.

 Repas pris en charge.

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

CAP / BEP

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

de 1 à 2 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

de 3 à 5 ans

Langues

  • Français (Courant)
  • Anglais (Notions)