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Moteur de recherche d'offres d'emploi Groupe Barrière

Chef de Partie H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Etablissement

Hôtel Barrière Le Royal Deauville  

Référence

2021-8601  

Date de parution

25/10/2021

Description du poste

Profil de poste

Cuisine - Chef de Partie

Intitulé du poste

Chef de Partie H/F

Activité

Restauration

Contrat

Extra

Durée du contrat

Selon l'activité

Description de la mission

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et par vous aussi demain ?

L'Hôtel Barrière Le Royal Deauville *****, Leading Hotels of the World, renforce ses équipes pour la fin de la Saison 2021. Il vous offre l'opportunité d'intégrer une équipe d'exception dans un cadre raffiné où se mêlent luxe et tradition à la française.

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, Eric PROVOST, au sein de notre cuisine centrale, vous assurez la qualité des mets, en collaboration avec les commis de cuisine.

Vos principales missions seront notamment de :
• Produire et dresser les mets dans le respect des fiches techniques
• Former et accompagner au quotidien les commis de cuisine

Profil

Vous êtes titulaire d'un Bac Pro Cuisine et disposez d'une première expérience réussie ou un stage significatif dans un poste similaire en restauration traditionnelle et/ou gastronomique.

Qualités Requises :
Esprit d'équipe - Créatif - Rigueur - Sens de l'organisation - Capacité d'adaptation - Passion pour la Gastronomie

Critères candidat

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

de 1 à 2 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

de 1 à 2 ans