Pause
Lecture
Moteur de recherche d'offres d'emploi Groupe Barrière

Chef de Partie H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Etablissement

Hôtel Barrière Le Majestic Cannes  

Référence

2022-9554  

Date de parution

16/05/2022

Description du poste

Profil de poste

Cuisine - Chef de Partie

Intitulé du poste

Chef de Partie H/F

Activité

Restauration

Contrat

CDD saisonnier

Durée du contrat

de 6 à 9 mois

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

L’Hôtel Barrière Le Majestic Cannes recherche un Talent :

Un Chef de partie cuisine  (H/F) en CDD saisonnier à partir de mai 2022

Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international.

Et par vous aussi demain ?

✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien

Luxe, élégance, charme et raffinement habillent cet hôtel mythique de la French Riviera. Au cœur de la Côte d’Azur, idéalement situé sur la Croisette, l’Hôtel Barrière le Majestic Cannes offre des prestations luxueuses à sa clientèle à la hauteur de ses 5 étoiles. En tant que membre de l’équipe du Majestic Cannes vous travaillerez pour faire vivre à chaque client un séjour d’exception et une expérience inoubliable

 

✦ Votre mission, si vous l'acceptez :

Rattaché(e) au Chef de Cuisine et à son second, votre mission sera de :

- Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel
- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration...)
- Contrôler l'état des lieux et du matériel
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes Haccp
- Participer à la fin du service au rangement du matériel et du plan de travail pour permettre le service suivant sans oublier le rangement et le nettoyage des chambres froides et garde-manger
- Veiller à la régularité du travail des commis pour leur partie

35h hebdo - Pas de coupure

 

 

Profil

✦ Votre bon Profil

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

De formation CAP/BEP Cuisine, vous disposez d'une expérience significative d'au moins 3 ans dans une restauration de type brasserie de qualité

Vif, rapide et autonome, vous avez le sens de l'organisation et une bonne capacité d'adaptation.
Vous avez le souci de la propreté, de l'hygiène et une aptitude à travailler en équipe

 

✦ Nos "Pétillances". 

Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment…).
Une session d’intégration pétillante pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire
Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe.
Travailler dans un cadre exceptionnel à deux pas de la plus belle plage de sable fin de Cannes !


Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être. 
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

CAP / BEP

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

de 1 à 2 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

de 3 à 5 ans