Barrière recherche des Talents : des Chefs de Rang (H/F). 

Barrière, c'est 34 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs en France et à l'international.
Et par vous aussi demain ?

Votre mémoire ne vous trahit jamais ? Jongler entre les différentes tables avec agilité est pour vous chose aisée ?
Vous êtes certainement le Chef de Rang que nous recherchons.

✦ Contexte & lieu de travail pour briller en entretien :

L'Hôtel Barrière l'Hermitage La Baule renforce son équipe Restauration pour la saison 2021 et recherche des Chefs de Rang pour ses restaurants ainsi que son bar : l'Eden Beach, les Ambassadeurs, le Room Service et le bar Les Evens.

Au cœur de l'une des plus belles baies du monde, vous aurez l'opportunité d'intégrer une équipe d'exception composée de professionnels passionnés.
Vous serez sous la responsabilité d'un Maître d'Hôtel.

✦ Votre mission si vous l'acceptez :

• Assurer la qualité du service dans le respect des normes du groupe Barrière.
• Conseiller les clients sur les choix des mets et vins.
• Participer à la bonne mise en place de la salle, assurer l'accueil des clients et le service de votre rang.
• Gérer les commandes internes, participer aux inventaires, réceptionner les produits et en assurer le stockage, suivre l'état des stocks.
• Valider la facturation et vérifier le fond de caisse.
• Participer aux animations et à la promotion des prestations de service des établissements du Resort Barrière La Baule.

De formation Hôtellerie Restauration, vous avez à vote actif une précédente expérience réussie dans un établissement similaire.

Vous entretenez un excellent relationnel avec les clients dans la discrétion et souhaitez vivre l'expérience Barrière.

Enfin, vous disposez d'un niveau d'anglais opérationnel.

Les "petits plus" : 

• Un lit douillet à moins de 5 minutes à pied de nos établissements (en fonction des disponibilités).
• La chance de pouvoir parcourir la France (et pas que !) au fil des saisons au sein du groupe Barrière.
• L’occasion de profiter de l’air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours.
   

Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être. 
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !

Contrats saisonniers de 2 à 7 mois avec prises de poste entre mi-mai et début juillet 2021 (sous réserve de la situation sanitaire).
39h hebdomadaires. Horaires du lundi au dimanche selon les plannings.