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Moteur de recherche d'offres d'emploi Groupe Barrière

Commis de Cuisine H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Etablissement

Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard  

Référence

2023-10898  

Date de parution

26/01/2023

Description du poste

Profil de poste

Cuisine - Commis de Cuisine

Intitulé du poste

Commis de Cuisine H/F

Activité

Restauration

Contrat

CDD saisonnier

Durée du contrat

7 mois

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

Afin de renforcer notre équipe restauration, Le Grand Hôtel Barrière Dinard 5* recherche un Talent : un(e) Commis de Cuisine (H/F).


Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international.
Et par vous aussi demain ?


✦ Contexte & Lieu de travail
Le Grand Hôtel Dinard, hôtel 5*, perpétue une tradition d’élégance pour cette destination mythique. Concierge Clefs d’Or, piscine privée, Spa Diane Barrière signé Chantal Peyrat, sauna et hammam excellent pour nimber chaque journée d’une aura de sérénité.

 

✦ Vos missions
Rattaché(e) à notre Chef de Cuisine et de ses Chefs de Partie, vos principales missions seront :

  • Aider dans la réalisation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques,
  • Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets,
  • Participer au rangement et au conditionnement des produits,
  • S'assurer de la propreté de son poste de travail et de son environnement de travail.


Lieu de travail : 46 Avenue George V - 35800 DINARD, soit à 25 min de Saint-Malo, à 30 min de Dinan et à 15 min de Beaussais-sur-Mer.

 

Spécificités horaires :

  • 2 jours de repos consécutifs
  • Travail week-end et jour férié

Profil

✦ Compétences
Titulaire d'un CAP ou d'un BEP de cuisine, vous disposez d'une première expérience réussie à un poste similaire. Une bonne maîtrise des normes HACCP ainsi qu'une précédente expérience réussie dans un établissement similaire serait fortement appréciée (contrat ou stage).

 

✦ Savoir-être
Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes efficace et plein de volonté ? Vous êtes sûrement le Talent que nous recherchons !

  • Connaissances des règles d'hygiène,
  • Ponctuel/le & Rigoureux/(se)
  • Esprit d’équipe


✦ Nos "Pétillances"

  • Une prime de fin de saison,
  • La majoration des horaires de nuit,
  • La garantie d'avoir un minimum de week-ends non travaillés,
  • Le paiement des heures supplémentaires,
  • Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous,
  • Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages,
  • L’opportunité de suivre des formations,
  • La chance de rejoindre un groupe familial où l'esprit d'équipe et les valeurs font partie intégrante du quotidien,
  • Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe Barrière,
  • L’occasion de profiter de l’air marin et de la Côte d'Emeraude tous les jours.

 

Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être.


Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

Bac / Bac Pro

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

de 1 à 2 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

de 1 à 2 ans