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Moteur de recherche d'offres d'emploi Groupe Barrière

Commis de Cuisine H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Etablissement

Golf International Barrière la Baule  

Référence

2022-9936  

Date de parution

01/07/2022

Description du poste

Profil de poste

Cuisine - Commis de Cuisine

Intitulé du poste

Commis de Cuisine H/F

Activité

Loisirs & Bien-être

Contrat

CDD saisonnier

Durée du contrat

7 mois

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

Le Golf International Barrière de La Baule recrute un Talent : un Commis de Cuisine (H/F).

Idéalement situé à 7km du bord de mer, le Golf s'inscrit dans un cadre sauvage unique de 220 hectares sur 3 parcours d'exception !


✦ Contexte & Lieu de travail :

Au cœur de l'une des plus belles baies du monde, vous aurez l'opportunité d'intégrer une équipe d'exception composée de professionnels passionnés. Vous serez rattaché au Chef de la cuisine du Club House.


  ✦ Missions & Objectifs

Selon les directives de votre responsable, vous participez à la réalisation culinaire, selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine, et dans le respect des règles d'hygiène et des normes en vigueur.

- Produire des préparations dans le respect des fiches techniques.

- Participer au rangement et au conditionnement des produits dans les chambres froides, dans les congélateurs et surgélateurs.

- S'assurer de la propreté de son poste de travail et de son environnement de travail.

- Utiliser à bon escient le matériel adéquat aux différentes tâches.

- Appliquer les règles en matière d'HACCP, procédures groupe.

- Participer à la mise en place du poste.

- Respecter les fiches techniques (coût, ingrédients, quantités...).

- Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets.

 

Profil

Vous souhaitez rejoindre nos cuisines ? Vous vous sentez créatif, passionné par votre métier et le travail en équipe ? 

Première expérience ou stage réussi en cuisine.

Maîtrise des règles d'hygiène en restauration.

 

✦ Nos "Pétillances"

Le 13ème mois et la participation.
La garantie d'avoir un minimum de week-ends non travaillés.
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…).
La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies. 
Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire.
Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe.
Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
L’occasion de profiter de l’air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours.Et encore … on ne vous dit pas tout !
Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !

CDD à pouvoir dès que possible jusqu'à fin octobre 2022
Travail en semaine et week-end, en journée, sans coupure.

 

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

Bac / Bac Pro

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

de 1 à 2 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

de 1 à 2 ans