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Moteur de recherche d'offres d'emploi Groupe Barrière

Demi chef de partie H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Etablissement

Hôtel Barrière Le Royal Deauville  

Référence

2023-12025  

Date de parution

19/05/2024

Description du poste

Profil de poste

Cuisine - Chef de Partie

Intitulé du poste

Demi chef de partie H/F

Activité

Restauration

Contrat

CDD saisonnier

Durée du contrat

de mai à novembre 2024

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien
Embarquez au sein d'un des hôtels les plus prestigieux de la Côte Fleurie : L'Hôtel Barrière Le Royal Deauville.
Situé en plein cœur de Deauville, cet établissement à la réputation internationale est à proximité des sites mythiques de la ville.
Hôtel 5* et Leading Hôtel of the World, vous pourrez vous épanouir dans une établissement comportant 210 chambres, un restaurant gastronomique, un bar, un centre de remise , une piscine et un SPA.

Nous vous proposons de nous rejoindre pour la saison 2024, en contrat saisonnier de 2 à 7 mois avec une prise de poste entre avril et début juillet.

Dans ce lieu unique et élégant, vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine, Eric PROVOST, connu pour son sens du détail, son amour des produits frais et sa passion pour le Triathlon.


Votre mission si vous l'acceptez :
- Gérer la mise en place de son poste de travail ;
- Réaliser des préparations spécifiques à son poste ;
- Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo) ;
- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...) ;
- Veiller à la régularité du travail des Commis;

Profil

  ✦ Votre bon Profil
Vous connaissez mille et une recettes ? Dynamique, vous avez le goût du travail en équipe ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !


Votre « Plus » ? Vous êtes passionné(e) de la gastronomie française.

 

✦ Nos pétillances
Une possibilité d'hébergement sur place (dans la limite des disponibilités)
Un restaurant d'entreprise
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment…)
Une session d'intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire
Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe
Des spécialités culinaires normandes à vous en faire saliver !!
Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d'être.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. N'hésitez plus, rejoignez-nous !

Critères candidat

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

de 1 à 2 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

de 1 à 2 ans