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Moteur de recherche d'offres d'emploi Groupe Barrière

Directeur adjoint de la Plage du Majestic H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Etablissement

Hôtel Barrière Le Majestic Cannes  

Référence

2021-9470  

Date de parution

04/08/2022

Description du poste

Profil de poste

Restauration - Responsable Restauration Adjoint

Intitulé du poste

Directeur adjoint de la Plage du Majestic H/F

Activité

Restauration

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

La PLAGE de L’Hôtel Barrière Le Majestic Cannes recherche un Talent :

un Directeur Adjoint de La Plage du Majestic Barrière Cannes  (H/F) en CDI

Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international.

Et par vous aussi demain ?

   ✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien

Luxe, élégance, charme et raffinement habillent cet hôtel mythique de la French Riviera. Au cœur de la Côte d’Azur, idéalement situé sur la Croisette, l’Hôtel Barrière le Majestic Cannes offre des prestations luxueuses à sa clientèle à la hauteur de ses 5 étoiles. En tant que membre de l’équipe du Majestic Cannes vous travaillerez pour faire vivre à chaque client un séjour d’exception et une expérience inoubliable

Rattaché(e) au Directeur de la plage, vous aurez pour mission principale d’assurer le fonctionnement du service "restauration salle et bar" et de la partie balnéaire dans le respect :

-          De la politique générale de l’hôtel

-          Des exigences règlementaires et légales,

-          De l’équilibre social.

   ✦ Vos missions si vous les acceptez :

 En véritable leader et ambassadeur vous serez garant en lien avec la Direction, de la bonne gestion de La Plage dans son intégralité et adapterez les ressources en fonction de l’activité.

-          Passionné(e) par la restauration vous ferez rayonner le restaurant BFIRE by Mauro Colagreco.

-          Par votre attitude proactive, et votre goût pour le service client, vous serez acteur du développement de la clientèle et participerez activement à ce que La Plage du Majestic soit une vraie destination commerciale tout au long de l’année !

 * Superviser l’entretien, la logistique et la mise en place de la plage

* Coordonner et superviser l’activité restauration au quotidien et lors de séminaires, congrès ou événements spéciaux

* Superviser l’activité balnéaire et veiller à la bonne fluidité du service

* Superviser les réservations et les prises en charge de la clientèle

*Organiser le travail des équipes, en étroite collaboration avec le Directeur de la Plage et dans le respect du code du travail et normes réglementaires

*Garantir le respect des procédures internes et maintenir une bonne communication avec tous les services de l’hôtel

*Entretenir un excellent relationnel avec les clients, avec confidentialité et discrétion

*Garantir un niveau de satisfaction client conforme aux normes qualité du Groupe Barrière et  savoir  gérer les plaintes ou situations de conflits

Profil

✦ Votre bon Profil

Homme ou femme de terrain, nous recherchons un(e) candidat(e) avec un excellent sens relationnel et commercial.

Excellent communiquant(e), votre sens de l’écoute et votre réactivité vous permettront d’adapter au mieux nos offres aux demandes de notre clientèle.

Vous êtes soucieux de la qualité d’accueil réservée aux clients

Excellent niveau d'anglais

  

✦ Nos pétillances

 -         Le 13ème mois et  intéressement participation

-         Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages

-         Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous

-         L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…)

-         Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe

-         Travailler à deux pas de  l’une des plus belles plages de la Côte-d’Azur

 

Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

Bac + 2/3

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

de 3 à 5 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

de 3 à 5 ans

Langues

Anglais (Courant)