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Moteur de recherche d'offres d'emploi Groupe Barrière

Maître d'Hôtel H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Etablissement

Casino Barrière de Trouville  

Référence

2022-10523  

Date de parution

02/12/2022

Description du poste

Profil de poste

Restauration - Maitre d'Hôtel

Intitulé du poste

Maître d'Hôtel H/F

Activité

Casino

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

Le Casino Barrière de Trouville recherche un talent : Maître d'Hôtel (H/F) 

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 13 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et par vous aussi demain ?

 

  • Contexte et lieu de travail pour briller en entretien :

Le Casino Barrière de Trouville se compose d'un parc de 200 machines à sous, 25 Roulettes Anglaise Electronique, 14 Black Jack Electronique, 7 tables de jeux (roulette anglaise, black jack, UTH, roue de la chance).

Nos clients peuvent se détendre au sein de notre restaurant la Villatara, composé d'une terrasse vue mer, pouvant accueillir jusqu'à 180 couverts. Ils pourront également se rafraichir au bar de ce dernier ou encore profiter de dîners spectacles, loto ou autres types de manifestations dans notre espace dédié.

 

  • Votre mission si vous l'acceptez :

• Prise de commande, service et suivi du service en salle
• Assurer le suivi et le contrôle de la tenue de la salle et des offices
• Contrôler l'organisation, la répartition des tâches conformément aux procédures internes et à la réglementation en vigueur
• Contrôler l'application des normes de qualité Barrière
• Contrôler le respect des plannings et du temps de travail
• Établir les méthodes et techniques de travail
• Être un appui technique en cas de difficultés

 

Vous disposez de connaissances approfondies en restauration avec une dominante Banqueting, maîtrisez l'outil Micros et vous avez plusieurs années d'expérience du service.

Vous avez un sens inné du leadership et vous savez sublimer les compétences de votre équipe ?  Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

En réel soutient à notre équipe en place, vous les accompagnerez lors de beaux événements (privatifs ou non) afin d'émerveiller et servir nos clients.

 

Dynamique, vous avez le goût du travail en équipe?

Vous êtes sûrement la personnes que nous recherchons ! 

 

Profil

  • Votre bon profil :

Vous maîtrisez les techniques du service et disposez d'une bonne aisance avec la clientèle.

Vous êtes responsable de la bonne tenue du restaurant et le garant de la qualité du service. Vous organisez et managez votre équipe (formation, objectifs, contrôle, encadrement).

Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Responsable Restauration.

 

  • Nos pétillances :
    • 13ème mois
    • pourboires
    • intéressement / participation
    • tickets restaurant
    • heures de nuit récupérées ET majorées
    • mutuelle d'entreprise 
    • un CE attractif
    • des formations afin d'assurer votre montée en compétences
    • La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies et des saisons

Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve dans nos établissements. Vous aurez la chance d'évoluer au cœur d'une station balnéaire idéalement placée, entre terre et mer vous partagerez vos ballades sur la plage avec chevaux et les goélands.

 

Tout ça à 2 heures de Paris, et plus encore... on ne vous dit pas tout !

Critères candidat

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

de 1 à 2 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

de 1 à 2 ans