Pause
Lecture
Moteur de recherche d'offres d'emploi Groupe Barrière

Maitre d'Hôtel H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Etablissement

Hôtel Barrière L'Hôtel du Golf Deauville  

Référence

2021-8566  

Date de parution

08/03/2021

Description du poste

Profil de poste

Restauration - Maitre d'Hôtel

Intitulé du poste

Maitre d'Hôtel H/F

Activité

Restauration

Contrat

CDD saisonnier

Temps de travail

Temps complet

Durée du contrat

5 à 7 mois

Description de la mission

 

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 14 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.

 

En véritable Chef d’orchestre, garantir un service d’excellence est pour vous essentiel ? Vous avez le sens du détail, et, pour vous, accueillir le client est un plaisir ? Vous êtes sûrement la/le Maître d’Hôtel que nous recherchons pour la saison, sous réserve de la réouverture de notre établissement.

 

L'Hôtel Barrière L'Hôtel du Golf Deauville, établissement 4* du Groupe Barrière idéalement situé sur les hauteurs de Deauville, propose 170 chambres, 1 Spa, 3 restaurants et 2 golfs de 27 trous.

 

Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous serez principalement en charge de : 

-         Développer et entretenir le sens du service et de la relation client en salle 

-         Animer et encadrer votre équipe selon les directives internes et les spécificités métier 

-         Organiser en collaboration avec votre hiérarchie le travail des équipes 

-         Contrôler la conformité d'exécution des tâches en référence aux procédures et modes de fonctionnement interne 

-         S'assurer du bon déroulement des relations cuisine/salle 

-         Être responsable de la facturation et des comptées des caisses de votre point de vente 

-         Assurer le relais d'information avec la direction.

 

Contrat saisonnier pour 39h Hebdomadaires – Horaires variables, weekends et jours fériés 

 

Profil

Références et Qualités :

De niveau Bac+2 (BTS hôtellerie) ou diplôme hôtelier et/ou expérience probante d'un ou deux ans à un poste similaire de Maître d'hôtel.

 

 

Qualités primordiales :

 Discrétion, Sens du service et de l'accueil, Excellente présentation, Capacité Managériale, Bon niveau d'élocution et d'expression sont les qualités requises pour ce poste.

 

Votre "Plus" ? Vous connaissez la Fourchette et le progiciel Micros.

 

Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier.

 

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

Bac + 2/3

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

de 1 à 2 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

de 1 à 2 ans