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Moteur de recherche d'offres d'emploi Groupe Barrière

Pâtissier H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Etablissement

Casino Barrière de Toulouse  

Référence

2021-8792  

Date de parution

21/03/2022

Description du poste

Profil de poste

Cuisine - Pâtissier

Intitulé du poste

Pâtissier H/F

Activité

Restauration

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

Barrière recherche un Talent : un Pâtissier (H/F).

 Barrière, c'est 34 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs en France et à l'international.
Et par vous aussi demain ?

En un éclair vous réalisez une Chantilly qui rend baba?  Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes efficace et plein de volonté ?
Vous êtes sûrement le Chef de Partie Pâtisserie que nous recherchons !

 

✦ Contexte & lieu de travail pour briller en entretien :
Le Casino Barrière de Toulouse renforce son équipe Pâtisserie.

Au cœur de la ville Rose, vous aurez l'opportunité d'intégrer une équipe d'exception composée de professionnels passionnés.

 ✦ Votre mission si vous l'acceptez :

  • Exécuter la production des mets selon les fiches techniques produites par le Chef.
  • Participer à la création de nouveaux desserts.
  • Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des assiettes.
  • Contrôler la qualité des produits.
  • Contrôler et assurer le suivi et la gestion des approvisionnements et des stocks de votre partie.

✦ Travailler au sein du casino Barrière de Toulouse, ce sont de pétillances en plus d'un cadre exceptionnel:

Un accompagnement personnalisé pour une montée en compétences assurée.
Un 13ème mois.
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
Des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe pour se faire plaisir.

Profil

Vous avez à votre actif une première expérience professionnelle réussie dans un restaurant haut de gamme et une formation restauration.

 

Vous avez l'esprit d'équipe, et faites preuve de réactivité, d'organisation, et de ténacité. Vous connaissez et maîtrisez les normes HACCP.

 

CDI 35h - 13eme mois - mutuelle 

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

CAP / BEP

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

de 1 à 2 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

de 1 à 2 ans