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Moteur de recherche d'offres d'emploi Groupe Barrière

Responsable Petit-Déjeuner H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Etablissement

Castel Marie-Louise  

Référence

2021-8606  

Date de parution

17/04/2021

Description du poste

Profil de poste

Restauration - Maitre d'Hôtel

Intitulé du poste

Responsable Petit-Déjeuner H/F

Activité

Restauration

Contrat

CDD saisonnier

Temps de travail

Temps complet

Durée du contrat

6 mois

Description de la mission

Barrière recherche un Talent : un Responsable Petit-Déjeuner (H/F).

 

Barrière, c'est 34 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs en France et à l'international.
Et par vous aussi demain ?

 

✦ Contexte & lieu de travail pour briller en entretien :

Situé face à l'Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir belle époque et un lieu privilégié pour les séjours de charme à La Baule.
Entre parc paysagé et vue sur la baie, le Castel Marie-Louise est un hôtel de luxe proposant 31 chambres à l'atmosphère élégante et raffinée ainsi qu'un restaurant gastronomique une étoile Michelin qui allie le terroir à l'originalité.
Dans ce cadre, vous serez sous la responsabilité de la Responsable Restauration.

 

✦ Votre mission si vous l'acceptez :

  • Etre le garant d'un service de qualité pour le service des petits-déjeuners dans le respect des règles et des standards du groupe.
  • Accueillir, fidéliser les clients et être garant de leur satisfaction.
  • Contrôler la prestation de son service.
  • Anticiper les besoins des clients en amont et pendant toute la durée de leur séjour.
  • Être force de proposition pour innover et améliorer sans cesse la prestation restauration.

Profil

Vous êtes passionné par le secteur de l'hôtellerie et aimez le travail en équipe ?

Nous recherchons un Responsable Petit-Déjeuner ayant déjà occupé une fonction similaire dans un établissement haut de gamme.

Notre nouveau talent devra avoir de véritables qualités relationnelles, être à l'écoute et être doté d'un grand sens du service.

Si vos qualités sont une grande capacité d'adaptation et la générosité, alors rejoignez-nous !

 

Les "petits plus" : 

  • Un lit douillet à moins de 5 minutes à pied de nos établissements (en fonction des disponibilités).
  • La chance de pouvoir parcourir la France (et pas que !) au fil des saisons au sein du groupe Barrière.
  • L’occasion de profiter de l’air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours.
     

Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être. 
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !

 

Contrat saisonnier de 6 mois à pourvoir dès le mois de mai à fin octobre 2021 (sous réserve de la situation sanitaire).

 

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

Bac + 2/3

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

de 1 à 2 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

de 3 à 5 ans