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Moteur de recherche d'offres d'emploi Groupe Barrière

Stagiaire Economat H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Etablissement

Hôtel Barrière L'Hôtel du Golf Deauville  

Référence

2021-8613  

Date de parution

18/03/2021

Description du poste

Profil de poste

Economat - Econome - Caviste

Intitulé du poste

Stagiaire Economat H/F

Activité

Restauration

Contrat

Stage

Temps de travail

Temps complet

Durée du contrat

6 mois

Description de la mission

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 14 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et par vous aussi demain?

 

Sous la responsabilité du Contrôleur F&B et en lien avec les différents Chefs de Service, vos principales missions sont:


- Participer à l'achat des produits liés à l'activité de l'Etablissement via des fournisseurs référencés (saisie informatique des commandes)
- Participation à la réception et aux contrôles des marchandises (frais et sec)
- Participer aux opérations de contrôle des bons de livraison et rapprochement avec les bons de commande
- Collaborer avec les différents services
- Participer aux inventaires.
- Assurer la bonne gestion des stocks.

Profil

Etudiant(e) BAC+ 2 en Gestion ou en école hôtelière.

  • Organisation
  • Rigueur
  • Sens du service
  • Sens de l'hygiène 


Des notions d'informatique et des connaissances des normes HACCP seraient un plus.

 

Stage à pourvoir à partir d'Avril 2021

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

Bac / Bac Pro

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

débutant

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

débutant