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Moteur de recherche d'offres d'emploi Groupe Barrière

Superviseur Barman H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Etablissement

SFCMC  

Référence

2022-10333  

Date de parution

20/07/2022

Description du poste

Profil de poste

Restauration - Chef Barman

Intitulé du poste

Superviseur Barman H/F

Contrat

CDD saisonnier

Durée du contrat

Saison 22-23

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

Vos principales missions seront :

De véhiculer l'image de marque de l’Hôtel et de la philosophie du groupe par votre attitude exemplaire, votre accueil chaleureux et convivial, votre présence terrain et votre disponibilité
D’être garant de la qualité du service dans le respect des standards et le souci de satisfaire les exigences d’une clientèle de luxe
D'être en charge d'une équipe de 2 barmans sous la supervision du Responsable de salle
D'être en charge de l'application de la carte des cocktails
D'être force de proposition sur le développement de notre carte des boissons
D’être en charge de la réalisation des boissons froides et/ou chaudes commandées par le client et transmises par le chef de rang.
D’être en charge de la coordination des chefs de rangs afin d’assurer la fluidité du service
D’appliquer les règles d’hygiène en vigueur (tenue vestimentaire, soins dans le maniement de la nourriture et des boissons)

Profil


Formation hôtelière, une mention complémentaire Barman serait appréciée

Expérience professionnelle significative dans un établissement de luxe sur un poste similaire

Anglais courant indispensable

Reconnu pour votre goût pour le relationnel client

Excellent savoir-être, force de proposition

Maitrise de MICROS

Statut : Agent de maitrise

Avantages sociaux : poste nourris / logé

Critères candidat

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

de 1 à 2 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

de 1 à 2 ans