Assistant Maitre d'Hôtel H/F

Détail de l'offre

Informations générales

Etablissement

Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Enghien les Bains  

Référence

2021-9264  

Date de parution

26/11/2021

Description du poste

Profil de poste

Restauration - Maitre d'Hôtel

Intitulé du poste

Assistant Maitre d'Hôtel H/F

Activité

Restauration

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

Le Grand Hôtel Barrière d'Enghien les Bains recherche un Talent : Assistant Maître d'Hôtel (H/F).

Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 6000 collaborateurs, en France et à l’international. Et par vous aussi demain ?

Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien

A 15 km de Paris, au cœur d'un parc naturel juste en face du Lac d'Enghien le Grand Hôtel Barrière avec son Restaurant le 85 et son Bar est une étape incontournable pour profiter de la vie et répondre à toutes ses envies.

Vous travaillerez sous la responsabilité de votre Maître d'Hôtel.

Vos missions si vous l’acceptez

Assurer le suivi et le contrôle du service en salle.
Entretenir une excellente relation avec les clients, connaître les clients réguliers et leurs habitudes.
Contrôler l'organisation, la répartition des taches.
Participer au suivi et au développement du CA de son point de vente.
Agir pour maintenir une bonne cohésion d'équipe.

Horaires : 35h hebdo - Horaires tournants et variables / Travail week-end et jours fériés 

Conditions de travail de ce poste sont régies par les dispositions de la CCN des Hôtels, Cafés, Restaurants

Profil

Votre bon Profil

 Vous êtes un as de l’équilibre sur plateau ? Efficace et réactif, vous avez aussi le sens du détail et du service ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

 Vous êtes titulaire d'un Bac /Bac Pro en Restauration et  avez à votre actif une expérience confirmée d'au moins 3 ans dans un établissement haut de gamme ou similaire ainsi qu'une grande capacité d'organisation et de gestion du service.

Enfin, vous disposez d'un excellent relationnel et d'une bonne connaissance de l'outil Opéra/Micros.

 

Nos "Pétillances"


Le 13ème mois, intéressement et participation. 
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment…).
La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies. 
Une session d’intégration pétillante pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire
Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe.
Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.


Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être. 
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !

 

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

Bac / Bac Pro

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

de 3 à 5 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

de 3 à 5 ans

Langues

  • Français (Maternelle)
  • Anglais (Opérationnel)