Commis de Salle H/F

Détail de l'offre

Informations générales

Etablissement

Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard  

Référence

2023-10895  

Date de parution

26/01/2023

Description du poste

Profil de poste

Restauration - Commis de restauration

Intitulé du poste

Commis de Salle H/F

Activité

Restauration

Contrat

CDD saisonnier

Durée du contrat

7 mois

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

Afin de renforcer notre équipe restauration, Le Grand Hôtel Barrière Dinard 5* recherche un Talent : un/une commis de salle (H/F).

 

Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international.

Et par vous aussi demain ?

 

✦ Contexte & Lieu de travail

Le Grand Hôtel Dinard, hôtel 5*, perpétue une tradition d’élégance pour cette destination mythique. Concierge Clefs d’Or, piscine privée, Spa Diane Barrière signé Chantal Peyrat, sauna et hammam excellent pour nimber chaque journée d’une aura de sérénité.

 

✦ Vos missions 

Rattaché(e) à Tom - Responsable Restauration et de ses assistants, vous serez plus particulièrement en charge de :

  • Mettre en place les buffets et en assurer le réapprovisionnement,
  • Assurer la propreté de votre poste de travail.
  • Assister le Chef de Rang pour le bon déroulement du service en salle,
  • Assurer un service de qualité,
  • Débarrasser les tables et les redresser
  • Débarrasser le buffet et en assurer le nettoyage
  • Veiller à la satisfaction optimale du client
  • Veiller à l'accueil des clients dans le respect des normes Barrière.

 

Lieu de travail : 46 Avenue George V - 35800 DINARD, soit à 25 min de Saint-Malo, à 30 min de Dinan et à 15 min de Beaussais-sur-Mer.

 

Spécificités du contrat :

  • 2 jours de repos consécutifs 
  • Travail week-end et jour férié

Profil

✦ Compétences
Vous avez le sens du détail et du service ? Efficace et réactif, vous êtes aussi dynamique et motivé ? Vous êtes sûrement le Talent que nous recherchons !

  • Connaissances des règles d'hygiène et maîtrise des techniques de service à table,
  • Rapidité et discrétion, sens relationnel,
  • Présentation soignée & sourire,
  • Maîtrise de l'Anglais appréciée.

Les débutants sont acceptés sur ce poste, une formation sera assurée. Une première expérience dans un établissement similaire reste un plus.

 

✦ Nos "Pétillances"

  • Une prime de fin de saison,
  • La majoration des horaires de nuit,
  • La garantie d'avoir un minimum de week-ends non travaillés,
  • Le paiement des heures supplémentaires,
  • Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous,
  • Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages,
  • L’opportunité de suivre des formations,
  • La chance de rejoindre un groupe familial où l'esprit d'équipe et les valeurs font partie intégrante du quotidien,
  • Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe Barrière,
  • L’occasion de profiter de l’air marin et de la Côte d'Emeraude tous les jours.

Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être. 


Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

Bac / Bac Pro

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

débutant

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

débutant