L'Hôtel Le Normandy Deauville recherche un talent : Un Assistant Chef Barman (H/F)

Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international. Et par vous aussi demain ?

✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien

Au cœur du centre ville, à quelques pas des mythiques planches de Deauville et de sa plage aux parasols multicolores, l'hôtel Normandy propose 270 chambres et suites, un restaurant, un bar, un spa.

Vous travaillerez en collaboration avec notre Chef Barman.

Le Bar du Normandy, réputé pour sa carte des whiskies, ses cocktails, sa terrasse en été, sa cheminée en hiver… Alors, tenté de rejoindre l'équipe du bar ?

✦ Vos missions si vous les acceptez

- Assister et seconder le Chef Barman pour garantir la qualité du service bar et des consommations servies dans le respect des normes du Groupe Barrière
- Développer la carte du bar, mettre en place et proposer des cartes renouvelées au goût du jour
- Développer et entretenir le sens du service et de la relation clients : vous serez garant de la satisfaction client en ayant pour objectif de créer des moments inoubliables pour chacun de nos clients
- Participer activement au service, à l'accueil et au développement des ventes en fonction des besoins de nos clients
- S’assurer du bon traitement des réclamations clients
- Animer, encadrer et assurer la gestion administrative de l'équipe
- Assurer la bonne tenue de la salle et le suivi des stocks / approvisionnement
- Contrôler la conformité d’exécution des tâches en référence aux modes de fonctionnement et procédures internes et selon les aspects production et réglementaire (hygiène et sécurité)

Poste à pourvoir dès à présent.

✦ Votre bon profil

Vous avez l'esprit d'équipe et une grande capacité adaptation ? Vous êtes incollable sur Micros ?  Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! Une présentation soignée mais aussi de véritables qualité managériales seront nécessaires pour ce poste, ainsi qu’une expérience validée sur un poste similaire dans un hôtel haut de gamme.

✦ Nos pétillances

Le 13ème mois et  intéressement participation 
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…)
La possibilité d'être logé pendant la période d'essai
Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve 

L'occasion de découvrir une région entre mer et campagne !


Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !