L'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville recherche un Talent : un chef de partie (H/F)

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et par vous aussi demain ?

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, Christophe BEZANNIER, au sein de notre cuisine, vous assurez la qualité des mets, en collaboration avec les commis de cuisine.

 ✦ Vos missions si vous l’acceptez

- Gérer la mise en place de son poste de travail ;
- Réaliser des préparations spécifiques à son poste ;
- Veiller à la régularité du travail des Commis de cuisine ;
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes HACCP.

  ✦ Votre bon Profil

Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires de la cuisine et disposez d'une bonne connaissance des réglementations sur l'hygiène. Le profil recherché est une personne avec une expérience de 2 ans minimum en tant que Chef de partie dans un restaurant traditionnel.

✦ Nos pétillances

Vous bénéficiez d'une rémunération de base à laquelle s'ajoutent : prime sur objectifs, 13ème mois, participation aux bénéfices, intéressement…
Vous profitez des avantages du Groupe Barrière, en termes notamment de formation, ou encore à travers les tarifs préférentiels dans les hôtels du Groupe…
Vous travaillez dans un cadre magnifique, au sein d'une entreprise dynamique avec des projets en perspectives… N’hésitez plus, rejoignez-nous !