L’Hôtel du Golf recherche un Talent : un Chef de Rang (H/F)

Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international. Et par vous aussi demain ?

  ✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien

L’Hôtel Barrière, L’Hôtel du Golf Deauville, établissement 4**** du groupe Barrière à Deauville compte 170 chambres, 3 restaurants, 2 golfs de 27 trous, recherche un(e) Chef de Rang.

Nous vous proposons d'intégrer notre équipe en CDD pour la saison 2024 dès le 1er mars.

Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Responsable Restauration, réputé pour son dynamisme, son  humour et sa bienveillance envers les équipes.

  ✦ Vos missions si vous l’acceptez

• Mettre en place de la salle de restaurant, tenue de rang, prise de commandes, service, facturation.

• Mettre en place room service, service petits déjeuners en chambre, prise de commandes, service, facturation.

• Mettre en place des tables de son rang ou de la terrasse.

• Gérer les commandes internes selon les procédures en vigueur.

• Participer aux inventaires.

• Réceptionner les produits et en effectuer le stockage, suivre l’état des stocks.

  ✦ Votre bon Profil

Vous maîtrisez parfaitement les rouages du service et êtes de bons conseils en vin?  Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons  !

Une première expérience dans le monde de la restauration alliée à des qualités d’esprit d’équipe et de dynamisme dans votre travail ainsi qu’une sensibilité pour le contact client. La connaissance du progiciel Micros serait appréciée. La maîtrise de l’anglais est souhaitée.