Vos missions principales seront :
· Superviser l’ensemble des opérations du Room Service en garantissant la satisfaction client dans les standards Palace
· Vérifier les mises en place déjeuners, petits déjeuners, dîners et des commandes clients VIP…
· Vérifier le bon fonctionnement et la propreté des offices sur chaque étage
· Veiller à la bonne mise en place de l’office room service pour les différents shifts et services
· Superviser et mettre en place le suivi des prestations d’accueil, minibar, café et thé en chambre.
· Gérer les plaintes et effectuer un suivi des actions.
· Assurer la gestion des stocks matériels, nourritures et boissons, nécessaires au bon fonctionnement du service et en préventif à toute rupture de stock.
· Assurer communication efficace avec sa hiérarchie en faisant remonter toute problématique ou plaintes clients
· Organiser les plannings, répartir les tâches et assurer une gestion optimale des effectifs
· Elaborer les budgets, chiffre d’affaires, prix moyen et frais de personnel
· Coordonner et organiser tout événement spécial et les équipes nécessaires




