Le service Restauration de l'Hôtel Barrière l'Hermitage recherche un nouveau talent : un Assistant de la Direction F&B H/F. 

Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 140 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international.

Et par vous aussi demain ?

✦ Contexte & lieu de travail, pour briller en entretien

Au sein de l'une des plus baies d'Europe avec sa plage de sable fin de neuf kilomètres, vous rejoindrez l'équipe Commercial du Resort Barrière de la Baule composé de trois hôtels 5 étoiles mythiques (L'Hermitage, Le Royal & Le Relais & Châteaux Le Castel Marie Louise), d'un casino, de neuf restaurants, d'une Thalassothérapie & Spa, d'un golf international ainsi que d'un tennis country club.

Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Directeur des Ventes.

✦ Vos missions si vous l’acceptez

En appui du Chef de cuisine et Responsable Restauration de l'Hôtel l'Hermitage :

• Relation avec les fournisseurs.
• Prise de commandes et gestion de factures.
• Gestion des plannings et des temps de travail.
• Contrôle et mise en application des normes d'hygiène sanitaire.

✦ Votre bon profil

Vous vous sentez à l’aise au contact des clients et vous arborez un sourire en toute circonstance ?

De nature positive, dynamique, autonome et patient, vous êtes certainement le talent que nous recherchons !

✦ Nos "Pétillances"

• Un logement possible à quelques minutes à pied de nos établissements (ou de la plage…).
• La prime de fin de saison.
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
• Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
• L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…).
• La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies.
• Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire.
• Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe.
• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
• L’occasion de profiter de l’air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours.

Et encore … on ne vous dit pas tout ! 
Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !

- Poste à pourvoir à partir de Mars 2024 -