VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…
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Recruter, former et encadrer les équipes d’équipiers et de lingères.
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Organiser et gérer les plannings en fonction de l’affluence du casino et des événements MICE, tout en assurant l’accompagnement et la vérification des plannings de la société sous-traitante.
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Effectuer un contrôle qualité rigoureux par l’inspection de tous les espaces communs (salles de jeux, entrées, sanitaires), des salles et des salons.
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Superviser l’ensemble de la gestion du linge et des uniformes, incluant le nettoyage, le repassage et le stockage des tenues professionnelles du personnel de salle (croupiers, accueil).
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Assurer la maintenance préventive en signalant les dégradations techniques au service maintenance.
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Gérer les stocks, commander et réaliser l’inventaire du linge et des produits (y compris les produits phytosanitaires pour terrasse).
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Optimiser les coûts de fonctionnement et veiller au strict respect des budgets alloués par la direction.
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Négocier et assurer le suivi des contrats de sous-traitance (nettoyage spécialisé, blanchisserie externe, espace vert).
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Veiller à l’application stricte des protocoles d’hygiène et de sécurité au travail, notamment les normes HACCP.
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Assurer la sécurité des biens en gérant les objets trouvés et en faisant preuve de vigilance dans les différents espaces du Casino.